Jedną z najszerzej rozpoznawalnych potraw Italii jest pizza. Mimo iż pochodzi z Włoch, to obecnie serwowana jest już na całym świecie. Przygotowanie idealnej pizzy nie jednak takie proste, jak mogłoby się wydawać. Czego trzeba, by kawałek ciasta drożdżowego i kilka… Continue Reading
Kuchnia azjatycka staje się coraz popularniejsza i nic dziwnego! Znana jest z ogromnych korzyści dla zdrowia – dużo warzyw, ryb, zdrowych węglowodanów – to skarbnica witamin i minerałów. Rozpoczynając swoją przygodę z azjatyckimi potrawami, ważne jest, aby zadbać o odpowiednie… Continue Reading
Gastronomia to jedna z najważniejszych i najprężniej działających na rynku branży. Nic w tym dziwnego, ponieważ w dzisiejszych dynamicznie rozwijających się czasach ludzie coraz częściej mają ochotę jeść posiłki poza domem. Zatem biznes w tym obszarze to niezły pomysł pod… Continue Reading
Tworzona w restauracji zmywalnia powinna być pomieszczeniem, w którym będzie się kompleksowo dbało o czystość naczyń i akcesoriów, które wykorzystuje się w restauracji. Między innymi dlatego tak istotne będzie właściwe wyposażenie tego pomieszczenia. Funkcjonalna i sprawnie pracująca zmywalnia to również… Continue Reading
Dla wielu osób zdrowe odżywianie jest bardzo istotnym elementem codzienności, dlatego znajomość cennych składników diety jest istotna. Płatki drożdżowe to jeden z produktów, które często wywołują konsternację, bo nie do końca wiadomo, czym są. Okazuje się jednak, że drożdże nieaktywne… Continue Reading
Chyba każdy w swoim życiu choć raz słyszał o zaletach przyrządzania potraw na parze. To niewątpliwie jeden z najzdrowszych sposobów gotowania, choć samo w sobie gotowaniem nie jest. Nie pozbawia potraw cennych witamin i wydobywa z nich smak i aromat.… Continue Reading
Spośród wielu metod obróbki termicznej żywności wyróżnia się nie tylko smażenie czy gotowanie, ale także pieczenie, gotowanie na parze, podgrzewanie w kuchence mikrofalowej czy duszenie. Jaka z tych metod jest najlepsza? Sprawdźmy.
Zapewne nikt z nas nie zastanawia się, jak często korzysta z drewnianej deski do krojenia. Jest ona podstawowym elementem wyposażenia kuchni i swoje zastosowanie znajduje najczęściej jako podkładka do krojenia. Jest niezwykle ważnym przdmiotem w naszej codziennej kuchennej rutynie.
Zamrażarki skrzyniowe są niezbędnymi urządzeniami dla gastronomii. Ale ostatnio pojawia się trend kupowania tych zamrażarek do domu. Jest to szczególnie istotne dla dużych rodzin mieszkających w domach wiejskich. Kiedy trzeba zamrozić duże ilości mięsa lub jagód, zamrażarka skrzyniowa jest o… Continue Reading